イカ恋食堂 【酒田のイカが食べれるお店】vol.1
酒田船凍イカと言えば、こちらを外しては語れない「イカ恋食堂」
イカ加工を専門に行う「山形飛鳥」直営のお店です。
SAKATANTOの中に入っています。
新鮮なイカ肝を使用した塩辛の販売や人気商品「イカの肝醤油」などのおみやげ品も充実しています。
そしてご飯は庄内産のつや姫を使用‼️
「酒田船凍いか」「山形牛」とのコラボメニューなど山形のおいしいをたくさんお届けします！
酒田港で水揚げされる「酒田船凍いか」は漁獲後に船の上ですぐに急速凍結して鮮度を閉じ込めます。
解凍すればいつでも釣りたての味を楽しめる船凍いかは、全国でも限られた港でしか水揚げされません。
酒田船凍いかをふんだんに使用している「イカ恋食堂」
是非ご来店下さいませ♪
写真は店長オススメの 「イカ恋姿造り重」
この記事を書いた人
「食」のトータルコーディネート Atelier Lien
山形県庄内地方、酒田在住のスタイリスト。
スタイリング撮影から食品のブランディングや商品開発、カタログ制作など
トータルにコーディネートします。山形庄内の柿酢・山ぶどう酢・甘酒など販売代行もしております。詳しくはお問い合わせ下さいませ。
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