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前回のレシピ開発＆フードスタイリング撮影のお仕事がやっと第一完成になりました。黒田吉五郎商店様の『新商品！季節のそば粉ガレット 特製レシピ付きキットの販売』のレシピを開発させて頂きました。https://www.kichi560.co.jp/archives/4767山形の美味...

こんにちは。クレードル9月号のおかあさんのさじ加減でアトリエリアンの2人取材をしていただきました。TABELetteのシウマイや干豆腐など全3品レシピも掲載しています。是非手に取ってご覧下さいね。この日取材に来て下さったクルーは全員同世代の働く女性...

こんにちは。酒田で移住者インタビューに掲載されました。スタイリストの事やアトリエリアンの仕事内容なども細かく素敵に書いていただきました。詳しくはコチラ

こんにちは。先月は講座を何回か開催しました。庄内総合支庁様主催の「SNS映えする料理写真の撮り方講座」おかげさまで、大変ご好評いただきました。案内分(庄内庄内総合支庁様より)「動き」をつけたり、アングルや画角、背景に置く添え物や小物のスタイリ...

こんにちは。最近はTABELetteが移転して、ばたばたとしておりましたが、メインの仕事撮影スタイリングもやっております。最近はもうお歳暮の撮影です。カタログなどは半年くらい早めに撮影します。夏にとるのは冬の撮影（お歳暮）。カタログや通販、中元歳...

6月の『南銀座 池田』2階お食事処蝶やでの営業は22日(水曜)になります。店内メニュー・テイクアウトはこちら。詳しくはコチラ（今回は下記のメニューになります。ギリギリで変更などあればInstagramやSNS映えする写真で流しますのでチェックしておいて下さ...

清水屋の閉店に伴い7月1日から営業出来ずにいましたが、移転先が決定しました。ご連絡が遅くなり申し訳ございません。7月21日(水)より酒田の『焼肉酒家さとる』さんのご厚意でランチをマガリ営業させていただく事になりました。そして、第2第4水曜日は、鶴...

テイクアウトは当面の間こちらになります。テイクアウトは　最終受付　15：45　最終引き取り　18：00となります。(※鶴岡のテイクアウトは最終注文・引き取り17：30になります。)あと、美味しいマントウの温め方です。是非お家で麻婆豆腐に漬けて食べて下さ...

今月の営業日はコチラTABELetteの麻婆豆腐は長期熟成させた発酵調味料とスパイス、白湯スープをベースにした、自然なコクと旨味、後味の良い辛みとしびれのある麻婆豆腐を目指し、油も極力使用せずにヘルシーに仕上げております。胃腸にも負担がかからない...

タベレッテは、水木金→水木金土日と営業日を増やしました。6月は一部臨時休業させていただきました。10日(金)より通常営業致します。インスタグラム⇒最新の情報発信。ライン公式⇒お席やテイクアウトの予約。となっております。