アトリエリアンはいかのまち酒田戦略会議のコーディネーターとしても活動しています。
先日は酒田調理師専門学校様の作品展で庄内のプロの料理人の方々で形成されている庄内DEC様に「酒田船凍いか」を使用して展示していただきました。
どれも素晴らしい作品でプロの技術のすごさを改めて感じさせられました。そしてどれも「酒田船凍いか」を使用しているなんて感激でした！
このような機会を作ってくださりましたリッチ＆ガーデン酒田の佐藤シェフ、酒田調理師専門学校教頭渡部様どうもありがとうございました。
食べられないのが本当に残念でした。
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