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AtelierLien アトリエリアンとは、鳥海山や庄内平野、最上川など、美しい自然に囲まれた山形県庄内地方にある「食」のアトリエです。心地よい暮らしと、食空間を演出しテーマに沿ったFOODスタイリングや、レシピ開発など「食」にまつわることであればトータルにコーディネートします。
最新情報は、Instagramにて発信しております。併せてごらんください。
Atelier Lienの仕事内容 詳しくはWORKSへ
01 : フードスタイリング・コーディネート
02 : レシピ考案・監修
03 : ケータリング・お弁当・料理教室（庄内発酵堂）
04 :デザイン・ブランディング
05 : 食の6次産業化プロデューサー＆地域プランナー
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庄内の発酵食品・麹調味料・庄内柿酢・山葡萄酢etc 販売・卸
庄内の発酵食品の魅力取りつかれ、自分で加工もしはじめました。庄内町のさくら糀で作る麹調味料や、庄内柿100%で作る無添加柿酢や山ぶどう酢、つや姫糀100％の甘酒などの販売代行もしております。
庄内の魅力を詰め込んだ、庄内柿酢、山ぶどう酢、つや姫糀100％の甘酒、庄内米の米麹など、果実酢は昔ながらの静置発酵法で2年以上熟成させたものを無添加で。山形の名産「つや姫」の糀１００％使用＆仕込み水から鳥海山の氷河水のみを使用というこだわりのつまった「のむつや姫」など。
無添加で安心、そして旨味の強いここ山形庄内でしか味わえないAtelierLienレセクトのこだわりの詰まった商品をお届けします。OEM、飲食店様店舗卸可能です。
販売はコチラ
カタログ・雑誌・パンフレットなどの広告、商品パッケージ、書籍、CM、SNS用などのビジュアル撮影のスタイリング。フードスタイリングであれば、盛り付けから、撮影調理、お皿まわりのスタイリング、テーブルコーディネートなど。貴社商品をより良く魅せる為、コンセプトに沿ったスタイリングをします。 関西で20年以上培った技術をいかし、インテリア・雑貨・フードスタイリングを行います。雑貨店様・飲食店様のディスプレイなども承ります。
メニュー制作・レシピ開発
試食などの販促用、飲食店用、カタログ用などニーズに合わせてオリジナルのレシピ制作など、貴社商品の特性を活かし、テーマやイメージに合ったメニュー開発・レシピ制作を行います。
開発したオリジナルレシピでフードスタイリングも行い、オリジナルなカタログ・パンフレットの作成も行えます。レシピ作成・メニュー開発など。開発したオリジナルレシピで、調理・スタイリングして撮影します。
既存のレシピの撮影などもも可。商品の良さを引き立たせるようなレシピがない、飲食店の推しのメニューが無い、メニューブックを作成したいなど様々なご相談に応じます。
※カメラマン・デザイナーとも提携しているのでカタログ・パンフレットなどもトータルでコーディネートも出来ます。
庄内の魅力を詰め込んだ、庄内柿酢、山ぶどう酢、つや姫糀100％の甘酒、庄内米の米麹など、果実酢は昔ながらの静置発酵法で2年以上熟成させたものを無添加で。山形の名産「つや姫」の糀１００％使用＆仕込み水から鳥海山の氷河水のみを使用というこだわりのつまった「のむつや姫」など。
無添加で安心、そして旨味の強いここ山形庄内でしか味わえないAtelierLienレセクトのこだわりの詰まった商品をお届けします。OEM、飲食店様店舗卸可能です。
販売はコチラ
・地域プランナー
地域の生産者と一緒に農産物の今後を切り拓くブランディング構築から商品開発などトータルでコーディネートを行います。
元々あるポテンシャルをいかし、脚本（売り方・販売戦略）を創り、演出（デザイン・コーディネート）を行い、商品がそれぞれの舞台（適切な売り場）へ立てるよう様々にコーディネートいたします。
農家さんと一緒に加工商品を考えたり、販路を開拓したりそのために必要な魅せ方（ラベルやカタログ・SNSなどのマーケティングなど）のお客様の目線にたてるソフト面を補うスタイリング込みのブランディング構築などを行います。